شیرین بیان گیاهی خودرو است که برگهای آن مرکب و از ۴ تا ۷ زوج برگ به اضافهٔ یک برگچهٔ انتهایی تشکیل یافته است. گلهایش مایل به آبی و میوه‌اش شامل ۵ تا ۶ دانهٔ مایل به قهوه‌ای رنگ است. ریشه و ساقهٔ زیرزمینی آن مصرف دارویی دارد. ریشه‌ها و ریزومهای این گیاه دارای پوستی قهوه‌ای رنگ یا سیاه و مغز زرد رنگ است. قسمت مورد استفادهٔ شیرین بیان ساقه‌های زیرزمینی و ریشه‌های گیاه است.
نام علمی: Glycyrrhiza glabra
.
طبیعت: این گیاه از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی گرم دارد.
خواص:
دمنوش شیرین بیان به رفع سر درد کمک میکند همچنین نوشیدن این دمنوش آرامش بخش است.
این دمنوش بسیار مناسب برای جلوگیری و درمان زخمهای معده می باشد.
نوشیدن این دمنوش به هضم غذا کمک می کند و نفخ شکم را نیز از بین می برد.
دمنوش شیرین بیان خلط آور بوده و سرفه های سخت و طولانی را برطرف می کند.
این دمنوش ملین و ادرار آور است.
دمنوش شیرین بیان به بهبود و درمان اسپاسم عضلات، رماتیسم و ورم مفاصل کمک می کند.
موارد منع مصرف:
مصرف این دمنوش در دوران بارداری و شیردهی برای بانوان توصیه نمی شود.
نوشیدن این دمنوش به مدت طولانی و بیشتر از یک یا دو فنجان در روز توصیه نمی شود.
نوشیدن این دمنوش برای کسانی که فشار خون بالا دارند توصیه نمی شود.
طرز تهیه:
یک قاشق چای خوری ریشه شیرین بیان آسیاب شده را در یک قوری بریزید و آب با دمای 80 درجه را به آن اضافه کرده و اجازه دهید که به مدت 10 دقیقه دم بکشد. این دمنوش شیرین است.
