بدون شک همه می دانیم که مصرف زیاد نمک برای بدن مضر است اما از اینکه دقیقا چه ضررهایی دارد و موجب ایجاد چه نوع بیماری هایی می شود، چندان آگاه نیستیم.
نمک یکی از مواد اصلی و ضروری برای سوخت و ساز و کارکرد صحیح عضلات بدن محسوب می شود اما باید بدانید که مصرف بیش از اندازه آن می تواند به بروز انواع بیماری ها منجر گردد.
بر اساس استاندارد‌های سازمان جهانی بهداشت، حداقل و حداکثر میزان تعیین شده برای مصرف نمک در طول یک روز، 2 تا 5 گرم است. این در حالی ست که طبق گزارش محققان داخلی، مردم ایران به طور میانگین، روزانه بین 10 تا 15 گرم نمک مصرف می کنند که دو تا سه برابر بیشتر از استاندارد جهانی محسوب می شود.
باید بدانید که حدود 40 درصد از نمک مصرفی را سدیم تشکیل داده است و واکنش افراد مختلف به نمک با هم فرق دارد. اما تقریبا همه پزشکان، متفق القول توصیه می کنند که برای پیشگیری از فشار خون بالا، باید با احتیاط نمک مصرف کنید. دلیل آن نیز در اینفوگرافیک زیر توضیح داده شده است.
مضرات و عوارض نمک برای بدن
