هر فردی باید خورای های متناسب با مزاج خودش را میل کند برای مثال افراد صفراوی مزاج، باید خوراکی های مرطوب و خنک و افراد سودایی مزاج باید خوراکی های گرم و مرطوب میل کنند. در این مقاله به خوراکی های مفید و مضر برایا نواع مزاج ها اشاره می کنیم:
خوراکی های مفید برای افراد دموی مزاج
نوشیدن روزی شش لیوان آب خنک نیم ساعت قبل و دوساعت و نیم بعد از غذا، زرشک، کاهو، خیار، انار ترش، سبزیجات، سوپ جو، لیمو ترش تازه، خوردن سالاد قبل از غذا، روغن زیتون، حبوبات و غلات جوانه زده، عسل به مقدار کم، شاتوت،کدو خورشتی، نعناع، ریحان، شاهی، پیازچه، انگور، انبه، خرما، موز، سیب، گلابی، زیتون، آب زرشک و خوردن غذاهای سبک مانند سبزیجات بخارپز برای افراد دموی مزاج مفید هستند.
خوراکی های مضر برای افراد دموی مزاج
خوردن غذاهای چرب و سرخ شده، شیرینی جات، ادویه جات تند، غذاهای شور، مصرف گوشت زیاد، کره و خامه، نخود، کنجد، سیاه دانه، غذاهای نشاسته ا، نان، آب یخ، دوغ، نوشابه، تخم مرغ، نوشیدن مایعات همراه با غذا یا بلافاصله بعد از غذا، توت خشک، کشمش، سس،رب، ترشی جات، سرکه، سیر، چای،قهوه، نسکافه، ماست، بادمجان.
خوراکی های مفید برای افراد صفراوی مزاج
انواع مرکبات (پرتقال، لیمو شیرین، نارنگی و …) انار، شاهتوت، خیار، سیب، گلابی، آلبالو، گیلاس، آلو، گوجه سبز، زرشک، هندوانه، گرمک، کدوخورشتی، هویج، روغن زیتون، سوپ جو، سبزیجات مانند اسفناج و گشنیز، لیمو ترش، انبه، به، نارگیل، زیتون، شاه دانه، فندق، پسته، جو، نخود، لپه، خاکشیر، اسفرزه، تخم ریحان، بارهنگ، ترشی جات طبیعی، ترنجبین، عسل به مقدار کم و لیمو ترش تازه، انگور،خیار،کاهو، تخم هندوانه، تخم کدو خام، گوشت شتر، مرغابی، پیاز،کرفس، ترب، پونه، مرزه، کنگر، زعفران، زیره، زنیان، سیاه دانه، دارچین، سیب زمینی بخار پز، قارچ، بامیه، برگه هلو، برگه زردآلو، مغز بادام خام تازه، برنج سفید با روغن زیتون، کدو حلوایی، نخود فرنگی،عدس، ماش و لیمو عمانی برای افراد صفراوی مزاج بسیار مفید است.
خوراکی های مضر برای افراد صفراوی مزاج
چای، قهوه، نسکافه، لبنیات، تخم مرغ، غذاهای فریز شده و سرخ شده، سس و رب، غذاهای چرب، ماکارانی، آش رشته، سیر، خوراکی های گرم، نوشابه، ادویه جات تند، آب یخ، نوشیدن مایعات همراه با غذا یا بلافاصله بعد از آن، شیرینی جات قنادی و مصنوعی، آجیل شور، گوشت قرمز، موز، خربزه و طالبی.
خوراکی های مفید برای افراد بلغمی مزاج
گوشت شتر، گوسفند، کبوتر، سار، گنجشک، بوقلمون کباب شده، هل،دارچین، زنجبیل، زعفران، جوز هندی، انواع فلفل، دانه خردل، سیر و موسیر، ریشه چغندر، شلغم، هویج، ترب سیاه و سفید، انواع کلم،کرفس، نعناع، ریحان، جعفری، مرزه، ترخون، تره و شیوید، نخود، گندم، لوبیا چیتی، لپه، زیره سیاه، زیره سبز، تخم ریحان، خاکشیر، بارهنگ، بادام، گردو، فندق، پسته، کنجد، ارده، عسل و شیره خرما.
خوراکی های مضر برای افراد بلغمی مزاج
خوردن مواد لبنب مانند شیر، ماست، دوغ، کره، پنیر، سرشیر، خامه و کشک بدون مصلح برای افراد بلغمی مزاج مضر است.
مصرف خوراکی هایی مثل: ترشی جات،کاهو، گشنیز، شاهتره، خرفه،کاسنی، اسفناج، خیار، گوجه فرنگی، گوجه سیز، آلو، توت فرنگی، زرشک، هندوانه، کدو،ترشک، زازالک، لیمو ترش،گریپ فروت، جو،لوبیا سفید، عدس، ماش، اسفرزه، تخم خیار،تخم کدو، بذر کتان، شیر گاو (هرچه شیر چرب تر باشد،گرم تر است)،پنیر تازه، گوشت ماهی،گوشت اردک، غاز، گوشت و تخم مرغ ماشینی، سرکه، انواع شور، برنج سفید، عدس، سیب زمینی،آب یخ، نوشابه های گازدار، سوپ جو، نارنگی،گرمک، کیوی،قارچ، سس، رب، گوجه فرنگی، ماکارانی، پفک، شکلات، آدامس، بیسکویت،چیپس و ….. بدون استفاده از مصلح آنها برای افراد بلغمی مضر می باشد.
خوراکی های مفید برای افراد سوداوی مزاج
توت سفید، کشمش، انجیر، خرما، هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، گوشت شتر، گوشت کبوتر، زیره،گل گاو زبان و استفاده از ملین ها مثل قدومه شیرازی و … .
خوراکی های مضر برای افراد سوداوی مزاج
گشنیز، کلم، تره، باقلا، عدس، تمشک، غوره خشک، پوست هندوانه، هندوانه کال، خرمالوی کال، گوشت گاو و گوساله فریز شده، گوشت ماهی سرخ شده، غذای مانده، گوشت قرمه، سوسیس، گوشت نیم پز، کالباس، انواع کنسرو، بادمجان، آش دوغ، آش سماغ، ماست ترش، کشک،کاسنی، ترشک،انار ترش، زیتون، سماق، عدس، شاه دانه، چای، نسکافه، قهوه، قره قوروت، رب انار،رب گوجه فرنگی، آب جو، نوشابه گازدار، سرکه،آبغوره، روغن بنفشه، روغن بید، ماهی دودی، ماهی شور،خیار شور، گوشت حیوانات پیر، چای شیرین، شیرینی جات، تخم مرغ، ترشیجات، سرکه و …. .
