کدو حلوایی یکی از میوه های بسیار خوشمزه است که علاوه بر طعم لذیذ, فواید بی شماری دارد. تخم کدو حلوایی و آب کدو حلوایی نیز مزایای زیادی برای سلامتی دارند. یکی از مهمترین خواص کدو حلوایی, تقویت بینایی است.
کدو حلوایی یکی از میوه های شناخته شده در سراسر دنیا است. از این میوه در برخی از جشن های ایرانی ها استفاده می شود. این میوه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بدن انسان است. در این مطلب با خواص کدو حلوایی آشنا می شویم.
همه چیز درباره ی خواص کدو حلوایی
کدو حلوایی یکی از سالم ترین میوه ها به شمار می آید که بیشتر در فصل زمستان دیده می شود. این میوه فواید زیادی برای سلامتی دارد که ناشی از وجود انواع ویتامین ها و مواد معدنی در آن می باشد. برخی از خواص کدو حلوایی به شرح زیر است.
درمان بیماری ها با کدو حلوایی
بسیاری از بیماری ها با خواص کدو حلوایی قابل درمان است. در این قسمت به برخی از بیماری های قابل درمان با کدو حلوایی می پردازیم.
فشار خون
کدو حلوایی برای قلب فواید زیادی دارد. ویتامین C, فیبرها و پتاسیم موجود در این میوه, همه از سلامتی قلب پشتیبانی می کنند. مصرف سطح بالایی از پتاسیم در کنار سطح پایینی از سدیم, فشار خون بالا را درمان می کند. همچنین افزایش سطح پتاسیم در خون, خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش می دهد و از بدن در برابر از دست دادن توده عضلانی محافظت می کند. به علاوه افزایش پتاسیم موجب حفظ تراکم استخوان و کاهش تشکیل سنگ کلیه می شود.
سرطان
وجود بتاکاروتن در کدو حلوایی, باعث شده است یکی از خواص کدو حلوایی پیشگیری از سرطان ها از جمله سرطان پروستات باشد. همچنین این ماده ارتباط معکوسی با رشد سرطان روده بزرگ دارد. از این رو کدو حلوایی با سلول های سرطانی مقابله می کند و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی خود, خطر ابتلا به سرطان ها را کاهش می دهد.
بینایی
تحقیقات نشان داده است ویتامین های ضروری برای حفظ سلامتی چشم, ویتامین C, ویتامین E و بتاکاروتن می باشند که این مواد در کدو حلوایی یافت می شوند. از این رو یکی از مهمترین خواص کدو حلوایی, حمایت از سلامتی چشم و جلوگیری از آسیب های دژنراتیو به چشم می باشد.
خواص کدو حلوایی در لاغری
یکی از رژیم های لاغری مشهور و موثر, رژیم غذایی حاوی کدو حلوایی می باشد. این رژیم غذایی علاوه بر خوشمزه بودن, وزن را به سرعت کاهش می دهد و بدون درد است. کدو حلوایی از آن جایی که سرشار از انواع ویتامین ها و مواد ضروری بدن می باشد, رژیم حاوی آن موجب حفظ سلامتی بدن می شود و در عین حال که مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می کند, کم کالری بوده و موجب کاهش وزن می شود. نکته بسیار مهم این است که کدو حلوایی حاوی ویتامین کارنیتین است که این ویتامین سرعت سوخت و ساز بدن را به طرز قابل توجهی افزایش می دهد که این مسئله به سوزاندن چربی ها و رشد توده های عضلانی کمک می کند. بنابراین یکی از موثرترین خواص کدو حلوایی, کاهش وزن می باشد.
فواید کدو حلوایی برای بارداری
کدو حلوایی یکی از میوه های مفید برای زنان باردار محسوب می شود. یکی از خواص کدو حلوایی در طول بارداری, تسکین گرفتگی عضلات شکم می باشد. از آن جایی که مهمترین خواص کدو حلوایی ناشی از وجود انواع ویتامین ها و مواد معدنی در آن می باشد, این ویتامین ها و مواد معدنی فواید زیادی برای مادر باردار و جنین درون رحمش دارد. یکی از ویتامین های مهم در طول بارداری, ویتامین A می باشد که کدو حلوایی یکی از منابع غنی از این ویتامین است.
همچنین دانه های این میوه فواید زیادی برای زنان باردار دارد و عملکرد کبد را بهبود بخشیده و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن آن ها می شود. روغن دانه های کدو حلوایی موجب عملکرد صحیح عروق خونی، بافت ها و اعصاب می شوند. علاوه بر این به دلیل فیبر بالای کدو حلوایی, این میوه عارضه شایع یبوست در طول بارداری را رفع می کند. خاصیت های کدو حلوایی و خواص تخم کدو حلوایی به طور خلاصه به شرح زیر است.
- جلوگیری و تسکین دردهای شکمی
- جلوگیری از اسهال
- کنترل سطح قند خون
- غنی از پروتئین
- حفظ سلامتی قلب
- غنی از ماده معدنی زینک
- جلوگیری از ابتلا به دیابت
- خواب آور
مزایای کدو حلوایی برای کودکان
کدو حلوایی فواید بسیاری برای کودکان دارد. این میوه منبع بسیار خوبی از مواد مغذی و ضروری برای رشد کودکان است. به طور خلاصه کدو حلوایی سیستم ایمنی بدن کودکان را قوی تر می کند و کرم های موجود در روده آن ها را از بین می برد. به علاوه این میوه خاصیت ضد میکروبی داشته و مزایای آنتی اکسیدانی آن برای کودکان بسیار مفید است. از 6 ماهگی به بعد می توان کدو حلوایی را وارد رژیم غذایی کودکان کرد. در ادامه برخی از خواص کدو حلوایی برای کودکان شرح داده شده است.
تامین مواد مغذی و مورد نیاز بدن کودکان با کدو حلوایی
ویتامین ها و مواد معدنی که در کدو حلوایی موجود است, برای رشد نوزادان بسیار مفید است. کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین A، فولات، ریبوفلاوین، ویتامین E و ویتامین K برخی از این ویتامین ها و مواد معدنی می باشند. این مواد نقش بسیار مهمی در رشد نوزاد دارند. کلسیم و منیزیم در ساخت استخوان های قوی تر کودک کمک می کنند و آهن به تولید هموگلوبین و سلول های قرمز خون کمک می کند. فسفر و دیگر مواد در هضم غذا، کارکرد مغز، تشکیل پروتئین، تعادل هورمونی کودک نقش بسیار مفیدی دارند. ویتامین C و دیگر آنتی اکسیدان های موجود در کدو حلوایی سیستم ایمنی بدن کودک را تقویت می کند و ویتامین A آن, برای بینایی کودک بسیار مفید است.
تقویت سیستم ایمنی کودک با کدو حلوایی
برخی مطالعات نشان داده اند, کدو حلوایی علاوه بر دارا بودن ویتامین C که یکی از منابع تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشد, دارای ترکیبات بیوشیمیایی مهمی است که سیستم ایمنی بدن کودک را تقویت می کنند. به علاوه این مطالعات نشان داده است, مصرف کدو حلوایی لنفوسیتی طحال و فعالیت سلول های کشنده طبیعی را گسترش می دهد.
خواص انتهلمینتیک کدو حلوایی برای کودکان
نوزادان نه تنها در معرض عفونت های میکروبی هستند بلکه آن ها در معرض موجودات ماکروسکوپی و کرم ها نیز می باشند که این موجودات می توانند سبب بیماری های مختلفی در کودک شوند. در چنین مواردی کدو حلوایی بسیار کاربرد دارد چرا که این میوه دارای خواص انتهلمینتیک می باشد که نه تنها با این موجودات مقابله می کند, بلکه خاصیت پیشگیری از این موجودات را نیز داراست. از این رو برای کودکان بسیار مفید است.
فواید ضد میکروبی کدو حلوایی برای کودکان
بروز حمله میکروبی در کودکان و نوزادان به دلیل ضعیف بودن سیستم ایمنی بدنشان, بیشتر از بزرگسالان است. یکی از مهمترین خواص کدو حلوایی, ضد میکروبی بودن آن است. بنابراین این میوه نه تنها سیستم ایمنی کودکان را تقویت می کند بلکه از حمله میکروب ها جلوگیری می کند.
مزیت های کدو حلوایی برای پوست, مو و زیبایی
یکی از مهمترین فرآورده های کدو حلوایی, آب آن است که فواید و مزیت های زیادی برای سلامتی و از جمله سلامتی پوست و مو دارد. در این قسمت با خواص کدو حلوایی برای پوست و مو آشنا می شویم.
- کدو حلوایی از سلامتی پوست محافظت می کند و موجب زیبایی پوست می شود.
- نیش و التهاب و سوختگی پوست با مصرف آب کدو حلوایی درمان می شود.
- کدو حلوایی به عنوان آبرسان و کرم ضد چروک کاربرد دارد.
- کدو حلوایی موجب ارتقا در رشد موها می شود.
- یکی از مهمترین خواص کدو حلوایی, مرطوب نمودن موهای خشک و آسیب دیده می باشد.
ارزش غذایی کدو حلوایی
یک فنجان کدو حلوایی حاوی 49 کالری, 1.76 گرم پروتئین, 0.17 گرم چربی, 0 گرم کلسترول و 2.7 گرم فیبر و 5.1 گرم قند است. مصرف این مقدار کدو حلوایی, 100 درصد نیاز روزانه به ویتامین A و 20 درصد نیاز روزانه به ویتامین C و 10 درصد نیاز روزانه به ویتامین E و ریبوفلاوین، پتاسیم، مس و منگنز و جداقل 5 درصد از نیاز روزانه به تیامین, ویتامین B6, فولات, اسید پانتوتنیک، نیاسین، آهن، منیزیم و فسفر را تامین می کند.
