شیر طلایی: نوشیدنی که زندگی تان را عوض می کند

طرز تهیه ی این شیر متنوع است اما ترکیب اصلی آن را زردچوبه تشکیل می دهد. البته می توانید برای تهیه ی آن از شیر و یا هر نوشیدنی گیاهی دیگر استفاده کنید. آنچه مهم است این است که این نوشیدنی بسیار سالم بوده و خواص فوق العاده ای برای بدن دارد.

اندر خواص شیر طلایی
این نوشیدنی، ترکیبی فوق العاده مانند زردچوبه دارد که سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامتی فوق العاده است. زردچوبه خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدسرطانی دارد و حاوی ترکیبات مفیدی مانند کورکومین و پنیفنول ها است که خواص درمانی بالایی دارند. کورکومین درست مانند کورتیزون ها (یا همان کورتون ها) خواصی دارد بدون اینکه عوارض جانبی این داروها را به بدن تحمیل کند. زردچوبه یک آنتی بیوتیک طبیعی است که از بروز عفونت ها پیشگیری کرده و جریان خون را تحریک می کند.

این ادویه برای روان و دفع شدن مخاط و بلغم ها نیز موثر است؛ در نتیجه این نوشیدنی برای افرادی که مدام دچار زکام و سرماخوردگی می شوند نیز کارایی دارد.
شیر طلایی با مشکلاتی از قبیل آرتریت، آرتروز و در واقع دردهای مفصلی و عضلانی نیز مقابله می کند. اگر دنبال یک مسکن طبیعی برای تسکین سردرد و دردهای دیگری که به دلیل فشارهای عصبی بروز می کنند هستید به سراغ این نوشیدنی مفید بروید.
مصرف این نوشیدنی برای افرادی که دچار آلزایمر شده اند و علائم بیماری شان به مرور خود را نشان می دهد نیز توصیه می شود. خوشبختانه شیر طلایی قادر است که از ضعف عملکرد مغز و بروز زوال عقل نیز تا حد زیادی پیشگیری کند.

اثرات دیگر شیر طلایی
شیر طلایی خواص آنتی اکسیدانی، مسکنی و ضدعفونی کنندگی دارد. این نوشیدنی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند. اگر دنبال یک داروی ضدسرطان طبیعی هستید می توانید به این نوشیدنی اعتماد کنید.
شیر طلایی برای کنترل سطح کلسترول خون و پیشگیری از انسداد عروق و همچنین عملکرد دستگاه گوارش نیز مفید است.
شیر طلایی تصفیه کننده و سم زدای واقعی برای کبد محسوب می شود.
این شیر برای تنظیم متابولیسم بدن و همچنین کمک به کاهش وزن توصیه می شود.
اگر از فشارخون بالا رنج می برید نیز می توانید به این نوشیدنی اعتماد کنید.
شیر طلایی برای انواع پوست ها تأثیر فوق العاده ای دارد و مشکلات پوستی را برطرف می کند.
برای کنترل اختلالات عصبی و همچنین تری گلیسیرید بالا نیز می توانید به سراغ این نوشیدنی بروید.

فلفل نبین چه ریزه
یکی دیگر از ترکیبات این نوشیدنی مفید فلفل است. فلفل حاوی ترکیبی اصلی به نام «پیپرین» است که باعث تسریع جذب کورکومین می شود. اگر می خواهید پوستتان قوی شود و به اصلاح دنبال یک «تونیک پوست» هستید باید بدانید که شیر طلایی باعث آرامش بدن شده و به تقویت پوست و پیشگیری از پیری زودهنگام سلول های پوستی کمک زیادی می کند.
این شیر به دلیل دارا بودن فلفل برای سلامتی موها فوق العاده است. به خاطر اینکه با ریزش موها، شوره ی سر و خارش پوست سر مقابله می کند.
اگر دچار بدخوابی هستید نیز می توانید قبل از رفتن به رختخواب کمی شیر طلایی بنوشید تا خواب راحتی تجربه کنید.

چگونه شیر طلایی تهیه کنیم؟
برای تهیه ی این نوشیدنی دو مرحله ی ساده وجود دارد تا یک نوشیدنی سالم با خواص فوق العاده تهیه و مصرف کنید.

مرحله ی اول برای تهیه ی خمیر زردچوبه

مواد لازم
پودر زردچوبه                 یک چهارم فنجان معادل 30 گرم
فلفل آسیاب شده        نصف قاشق معادل 2.5 گرم
آب تصفیه شده             یک فنجان معادل 125 میلی لیتر
روش تهیه
تمام مواد را ترکیب کرده و با حرارت ملایم گرم کنید. مواد را هم بزنید تا یک خمیر حاصل شود. سپس زیر شعله را خاموش کنید تا مواد سرد شوند. آن را داخل یک ظرف شیشه ای ریخته و داخل یخچال قرار دهید.

مرحله ی دوم: تهیه ی شیر طلایی
مواد لازم
شیر بادام                  یک لیوان معادل 250 میلی لیتر
روغن نارگیل               1 قاشق معادل 5 میلی لیتر
خمیر زردچوبه             یک چهارم قاشق یا کمی بیشتر
عسل                         به مقدار لازم
طرز تهیه
می توانید به جای شیر بادام از شیرهای گیاهی دیگر مانند شیر نارگیل نیز استفاده کنید. در صورت نداشتن این شیرها می توانید به سراغ شیر گاو نیز بروید. البته اگر به لاکتوز شیر حساسیت داشته باشید حتماً باید از شیرهای گیاهی استفاده کنید.
تمام مواد به جز عسل را داخل ظرفی ریخته و با حرارت ملایم گرم کنید. مواد را هم بزنید تا قبل از جوشیدن کاملاً حل شوند. زمانی که نوشیدنی تان آماده شد عسل را بر حسب ذائقه تان به آن اضافه کنید. نوشیدنی تان آماده است.

نویسنده : فاطمه مهدی پور