انواع متنوعی دارد که بعضی از آنها جنبه ی تزیینی داشته و اگر حواسمان
نباشد می تواند سبب مسمومیت و خارش گردد.در بعضی از کشورها از سماق
نوشیدنی تهیه می کنند که جهت تسکین درد معده و اختلالات هضمی موثر است.
خاصیت سماق در ممانعت از ترکیب گلوکز با مولکول‌های پروتئین‌های حیاتی بدن
باعث شده تا این گیاه برائ بیماران مبتلا به دیابت ، مفید تشخیص داده شود.
سماق گیاه درختچه ای است به ارتفاع ۴-۳ متر که شاخه های جوان و دمبرگهای آن
را موهای ریز پوشانده است. برگ سماق شانه‌ای است و روی برگ سبز مات و زیر
برگ روشنتر و در پائیز برگها سرخ و یا حنایی می‌شود، گلهای آن خوشه‌ای
متراکم و حنایی رنگ است و در حدود ۱۰ سانتی متر طول دارد.
خاصیت سماق در ممانعت از ترکیب گلوکز با مولکول‌های پروتئین‌های حیاتی بدن
تا میزان ۸۰/۸% سبب شده تا این گیاه برائ بیماران مبتلا به دیابت ، مفید
تشخیص داده شود. درمان رماتیسم، نقرس و خاصیت ضد میکروبی این گیاه نیز به
اثبات رسیده است. سماق برائ دندان درد مفید است و اشتها را تحریک میکند.
لثه را تقویت و از خونریزی معده جلوگیری میکند. به‌دلیل داشتن تانن فراوان
قابض و پاک کننده معده می‌باشد. خوردن سماق تازه ایجاد مسمومیت میکند.
سماق از نظر طبیعت سرد و خشک است، قابض و مقوی معده است، از اسهال صفراوی و
مزمن و اسهال خونی و آمدن خلط خونی از سینه جلوگیری میکند و خونریزی را
بند می آورد.
مالیدن سماق به دندان برائ تقویت و استحکام لثه ها مفید است و مضمضه خیس
کرده سماق در آب نیز برائ زخم دهان و تقویت لثه ها مفید است.
میوه سماق نباید تازه مصرف شود زیرا ایجاد مسمومیت میکند و همیشه باید خشک آن سائیده و مصرف شود.
